పంది మాంసాన్ని విడదీయడాన్ని సులభతరం చేయడానికి, పంది డైకోటోమీలను వాటి భాగాల ప్రకారం విభాగాలుగా కత్తిరించడానికి ఇది ప్రధానంగా ఉపయోగించబడుతుంది.