ఉత్పత్తులు

పరిచయం:

బొమ్మాచ్ యొక్క సాంకేతిక ప్రక్రియపౌల్ట్రీ స్లాటరింగ్ లైన్ప్రధానంగా 4 ప్రాంతాలుగా విభజించబడింది, అవి ప్రీ-ప్రాసెసింగ్ ఏరియా, మిడిల్ పుల్లింగ్ ఏరియా, ప్రీ-కూలింగ్ ఏరియా మరియు డివైడింగ్ మరియు ప్యాకేజింగ్ ఏరియా.
సాంకేతిక ప్రక్రియ క్రింది విధంగా ఉంటుంది: సెడేషన్-(ఎలక్ట్రిక్ అనస్థీషియా)-స్లాటరింగ్-ఎలక్ట్రిక్ అనస్థీషియా-డ్రైనింగ్ బ్లడ్-స్కాల్డింగ్-డెపిలేషన్-క్లీనింగ్-ప్రీ కూలింగ్-సెగ్మెంటింగ్-ప్యాకేజింగ్ చికెన్‌పై.
1.ప్రిప్రాసెసింగ్ ప్రాంతం
ప్రీ-ప్రాసెసింగ్ ప్రాంతం అనేది రవాణా వాహనం నుండి బ్రాయిలర్‌లను దించే మరియు పౌల్ట్రీ ఈకలను శుభ్రపరిచే ప్రాసెసింగ్ ప్రాంతాన్ని సూచిస్తుంది.సాంకేతిక ప్రక్రియ క్రింది విధంగా ఉంది: పంజరం వేరు - ఉరి కోడి - మత్తు - (విద్యుత్ అనస్థీషియా) - వధ - రక్తాన్ని హరించడం - ఎలక్ట్రిక్ అనస్థీషియా - రక్తాన్ని హరించడం - స్కాల్డింగ్ - అన్ని పంజాలను రోమ నిర్మూలన (వేలాడుతూ)
2. మధ్య ప్రాంతం
మిడ్-పుల్లింగ్ ఏరియా అంటే ఓడిపోయిన కోళ్లను గట్స్, తలలు, చర్మాల నుండి తీసివేసి కడుగుతారు.
3. ప్రీ-శీతలీకరణ ప్రాంతం
మిడ్-పుల్లింగ్ జోన్ నుండి కోడి మృతదేహాలను క్రిమిరహితం చేసి చల్లబరిచే ప్రాంతం ప్రీ-కూలింగ్ జోన్.సాధారణంగా రెండు ప్రీ-కూలింగ్ పద్ధతులు ఉన్నాయి, అవి ప్రీ-కూలింగ్ పూల్ రకం మరియు ప్రీ-కూలింగ్ మెషిన్ రకం.స్పైరల్ ప్రీ-శీతలీకరణ యంత్రం ఉపయోగించబడుతుంది.పూల్-టైప్ ప్రీ-కూలింగ్ కంటే నిర్వహణ ఖర్చు కొంచెం ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, నూడుల్స్ పరిశుభ్రంగా మరియు శుభ్రంగా ఉంటాయి, ఇది చికెన్ నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.ప్రీ-శీతలీకరణ సమయం కూడా 35-40 నిమిషాలలోపు హామీ ఇవ్వాలి.
విభజించబడిన ప్యాకేజింగ్ ప్రాంతం యొక్క ఉష్ణోగ్రత 16 ° C కంటే తక్కువగా ఉండాలి.

పరామితి:

చిత్రం: